准备材料：白萝卜半个、冰糖适量、大红浙醋适量、盐适量、泡椒适量
制作步骤：
1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放
2、萝卜切断，待开水冷了后放进水中
3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐
4、然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以吃了
5、一个小时后萝卜也变红了
萝卜泡在醋里，容易产生发酵过程，泡萝卜冒泡是正常现象，但如果气泡过多或呈现绿色或黑色，说明已经变质，不应再食用。一般情况下，泡萝卜放两天是可以吃的，但要注意保持卫生，避免受到细菌污染，也要根据个人口感来确定是否适合自己的食用习惯。最好在开封后不久，就要迅速吃完，以免延误时间导致变质。
萝卜1根，无油无水的密封罐1个，小米椒30克，大蒜半头，雪碧1瓶
1/我们将食材洗净，萝卜削皮切片，小米椒切圈，大蒜切片，用清水将萝卜片清洗几遍，洗去辛辣味。
2/接着将萝卜控干水分放入密封罐中，再放入蒜片和小米辣，加入盐，白糖，红醋。
3/再倒入没过雪碧的雪碧，将盖子盖好，密封在阴凉处或者冰箱冷藏柜中腌制三小时以上，即可开吃啦。
4.美味又好吃的红醋雪碧萝卜腌制方法完成开吃了。