白水羊头汤是一道家常汤品，做法简单易学。首先将羊头清洗干净，去除耳朵、眼睛和眉毛，放入锅中焯水，除去浑浊物质；然后清水倒入锅中，加入葱姜等调料，烧开后转小火慢炖，约2-3个小时，至羊头骨肉煮烂、味道浓郁即可。最后根据个人口味加入盐、料酒等调料即可。白水羊头汤不仅美味，而且比较滋补、富有营养，适合寒冬时食用，对身体有一定的保健作用。
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准备羊头肉1个，盐10g、鸡精10g、香菜1棵。
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将羊头肉洗净切片，香菜切段备用。
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锅中加水，放入羊肉，煮至汤汁发白。
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放入盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜即可。
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羊头肉洗净切片，香菜切段。
锅中加水放入羊肉煮至汤汁发白，放盐、鸡精 调味，出锅前撒香菜即可。
1 可以煮汤或者炖食。
2 白水羊头肉是羊头的肉部分，它的肉质比较细嫩，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分。
可以用来煮汤或者炖食，口感鲜美。
3 如果是炖食，可以和土豆、胡萝卜等食材一起放在锅里，加入适量的水，煮至熟透即可。
如果是煮汤，可以加入一些药材，如枸杞、黄芪等，煮成营养美味的羊肉汤。