长沙米粉一条街上最火爆的是湖南米粉博物馆（文和友旗下的）、常德壹德壹、衡阳紫竹林、郴州栖凤渡鱼粉、和记、老巷子胖子卤粉等几家。
目前长沙号称第四代住宅的楼盘共有5个：福天·藏郡院子、福天·翡翠滨江、上置·绿洲雅宾利、运达·天悦湾、保利·和光尘樾。
长沙米粉是湖南地方特色小吃之一，有着长历史和深厚文化底蕴。
长沙米粉的制作以长沙特有的菱角为原材料，经过多道工序加工制作而成，其口感有嚼劲，质地绵软，别具一格。
传统的长沙米粉搭配多种配料，如腊肉、脆皮肠、腰片、麻辣味等，口味丰富多样。
同时，现代长沙米粉还推出了各种创新口味，如口感更软糯的板栗米粉、添加了盐巴、红油及豆鼓等调味品的人气口味川米粉等，深受食客欢迎。
如今，长沙米粉已经成为湖南美食中独树一帜的存在，值得一尝。