必须签的。
合伙开公司必须由合伙人之间签定一份合伙协议。协议签定后再组建公司，制定公司章程，然后公司按公司章程运营。
1 合伙的买卖不是传统意义上的买卖，而是指合伙人之间共同拥有和经营一个企业或投资项目。
2 这种买卖形式具有合作性质，需要合伙协议或协定来规定各方的权益和责任，也需要明确目标和计划。
因此，合伙的买卖不是简单的买卖交易，而是需要更多的协调和沟通。
3 合伙的买卖通常要求投入更多的时间和精力，需要合伙人共同努力，才能实现企业的长期发展和利润增长。
同时，这种买卖形式也具有更高的风险和不确定性，需要各方认真考虑和评估风险。