竹甑子饭桶是一种传统的中国饮食器具，主要用来蒸煮米饭。首先，要先将米饭浸泡1-2个小时，然后将米饭放入竹甑子中，在温水中进行冲洗，直到冲洗水变清。
接下来，将竹甑子放入热水锅中，然后点火，待锅内水沸后，将火调小，进行蒸煮。蒸煮的时间一般为20-30分钟。
最后，等到米饭煮熟后，可以用木铲或筷子把米饭舀出来，装盘食用即可。这样做出来的米饭口感很好，香气四溢，是一道美味的传统小吃。
1.先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。
2.把米汤倒出来，可以放些冰糖给孩子老人喝。很营养。把剥好的玉米粒，胡椒粉花椒粉，老抽生抽以及葱姜水等调料放入七成熟的米里，拌匀即可。
3.把拌好的米放到竹筒里，并且用筷子戳几个洞，方便蒸汽进去。
4.把装好的竹筒放到蒸笼里，准备开火！
5.大火蒸40分钟！中间不要开盖，把水烧开了再上蒸笼。
小贴士
先把米煮开，不用泡很久，米汤还可以喝。最主要是拌料，想吃什么放什么。腊肉啊，鱼啊，火腿啊，都可以。糯米也可以，大米糯米掺着也行！所以不用泡的，也不要直接在竹筒里放水的，先用水直接煮开的最好。不用考虑米的吃水量。不怕不熟或者夹生，一次成功。喜欢竹的清香，所以首推当年的竹筒，以及竹蒸笼
竹甑子饭桶是一种传统的家居饰品，在使用前需要进行处理。首先，将甑子放入清水中浸泡至少2小时，然后用刷子清洗干净。
接下来，将甑子放在锅中加热，烤干内部水分，可重复多次，直到没有气泡出现。
最后，将白米放入甑子中，加水煮熟即可。煮饭时，不要将火开得太大，以免甑子破裂。饭煮好后，可以倒出来晾凉，并将甑子擦干后存放。使用竹甑子饭桶，可以让米饭更加香软可口，并且保持长时间新鲜，也是一种具有观赏价值的精美收藏品。