手机通话不需要网络的原因是因为手机通话是通过电信运营商的移动电话网络来实现的。这种网络基于电波和基站，而不是互联网，因此不依赖于互联网连接或数据网络。
当你拨打电话时，手机会连接到最近的基站，该基站与电话交换机连接，交换机会将电话信号转发到对方电话所连接的基站，然后传输到电话设备上。由此可见，在没有互联网连接的情况下，手机通话仍然可以成功。
手机通话声音沙哑可能是由于信号差、手机话筒堵塞、软件问题等导致的。可以尝试换个地方或者在空旷的地方通话，清洁话筒口，检查是否有耳机插入或者开启了免打扰模式。如果问题仍然存在，可以尝试升级或者重置手机软件，或者联系售后服务解决。
如果您想对手机通话录音进行删减，请使用专业的录音编辑软件，如Audacity或Adobe Audition。将录音文件导入这些软件，然后选择要删除的部分，使用剪辑或删除工具来删除特定部分。
确保在完成后保存文件，然后可以将文件导入其他媒体播放器以进行播放或共享。请注意，删除通话录音中的关键信息可能会违反隐私法规和行业标准。