如果想要计算所有单元格中的数字之和除以31，可以使用Excel中的SUM函数和除法运算符。首先，在一个空单元格中输入 "=SUM(单元格范围)/31"，其中"单元格范围"表示要计算总和的单元格范围。然后按下Enter键，就可以得到结果。例如，如果要计算A1到A10单元格中的数字之和除以31，公式应该是"=SUM(A1:A10)/31"。
这个公式将把所有的数字加在一起，然后将总和除以31来计算平均值。
当我们在Excel中对一列或一行数据进行求平均值时，如果出现计算结果为0的情况，有可能是由于以下原因所导致的。
首先，有些单元格可能为空白或者包含了非数字的字符，这些就会被Excel误认为是0，并影响平均值的计算结果；
另外，如果数据值中包含了负数和正数，一些较大的正数和较小的负数之间可能会互相抵消，从而导致计算结果为0。
最后，也有可能是因为数据量太少导致的结果，所以我们需要确保数据足够多才能产生可靠的平均值。
假设分子在 A 列，分母在 B 列，要在 C 列计算比例，可以使用以下公式：
```
=A1/$B$1
```
在这个公式中，B1被$符号包围，表示$B$1是一个绝对引用，当公式拖拉填充至其他单元格时，分母B1的引用仍然保持不变，从而实现固定分母不变的效果。
通过使用绝对引用符号“$”，可以很方便地在Excel中固定某个单元格或某个单元格范围，确保公式中引用的单元格不会随着填充而发生变化。