潮汕是位于广东省与福建省的连接处,如今的潮汕地区包括潮州市、汕头市、揭阳市三个地级。潮汕地区地处八乡山、阴那山、韩江中游谷地及凤凰山山地以南,东西地跨莲花山脉东麓至粤闽边界,拥有历史悠久且独具特色的民俗文化,潮州菜是国内最高端的菜系之一,其作为粤菜的中坚力量,
潮汕是一个地名,是一个地区。
潮汕地区,位于广东省东南沿海,属潮汕文化区和潮语方言区,是潮汕民系的祖籍地与集中地,潮汕文化的发源地、兴盛地,是通行潮语、流行潮汕文化的地区,潮汕地区一般指的是潮州、汕头和揭阳三个城市。
广义的潮汕地区包括:汕头、潮州、揭阳、汕尾四市。
潮汕与台湾对望。潮汕四市在地缘、文化、民俗、语言上相近相亲,潮汕是著名的侨乡、港澳台同胞的重要祖籍地之一,3000多万海外潮汕人的家乡,是泰国五大帝之首达信的故乡。潮汕侨批入选世界记忆名录。
潮汕是著名的国家级历史文化名城、亚洲玉都、中药名城、纺织、五金、不锈钢、日用陶瓷产业基地,汕头11个淘宝镇位居广东第一。
自宋代以来享有“岭海名邦、南国邦郡、海滨邹鲁”之称。当代著名作家老舍作诗称“渴慕潮汕几十秋” 。
潮汕是著名的旅游胜地,名茶之乡,美食之乡,柑桔皇后之乡、蕉柑之乡、青梅之乡、青榄之乡、竹笋之乡、荔枝之乡、潮州菜之乡。
潮汕古称潮州,是畲族祖地、隋朝经略台湾的始发地,唐宋十相留声之地。唐代以来是海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道,大量的瓷器、茶叶、丝绸、红糖、工艺品运往世界各地,是明朝郑成功收复台湾的重要基地,南澳一号的发掘地。
观海长廊,也叫滨海长廊,位于金平区的海滨路上,是一座宽17米、长2000米的沿海形成的带状公园,是夜晚市民休闲散步的好去处。当华灯初上时,海滨长廊灯火璀璨,因靠近海边所以晚上海风较大,隔着江可以望见礐石大桥,隔路是人民广场、体育馆、迎宾馆、市政府、科技大厦等大型建筑,走累了可以坐在椅子上休息乘凉