首先，石磨50的尺寸较大，通常用于制作大型的石磨制品，如石磨豆腐、石磨米浆等。而石磨45的尺寸相对较小，通常用于制作小型石磨制品，如芝麻酱、花生酱等调味品。
其次，石磨50通常采用优质的花岗岩或大理石制成，具有较高的硬度和耐久性，能够承受较大的压力和磨损。而石磨45则采用相对较软的石材制成，主要用于制作小型石磨制品，因此其硬度和耐久性相对较低。
此外，石磨50的价格通常比石磨45的价格更高，因为其用料更多，工艺更复杂。
石磙蛋是传统的中国小吃之一，制作起来非常简单。首先，将蛋打散，加入适量的盐和糖搅拌均匀；
然后将石磙用清水洗净，放入锅中煮开；
接着将打散的蛋液倒入热水中，并用筷子快速搅拌，使蛋液分散均匀；
最后，将煮好的蛋液放入石磙中，盖上盖子，用中火煮5-7分钟即可。煮的时间也要根据石磙的大小和厚度来定，如果石磙比较大，煮的时间可能需要稍微长一些。总之，要注意火候和时间掌握，保证煮熟且口感更佳。