长期喝酒主要会有肝脏受损、肠胃受损、中枢神经系统受损等后果，生活中应避免大量喝酒，养成良好的生活习惯，尤其是青少年切勿饮酒。
1、肝脏受损：酒中含有酒精，当酒精进入人体后，需要通过肝脏来进行代谢，如果长期喝酒，可能会增加肝脏负担，从而导致肝细胞受损，增加酒精性肝硬化等肝脏受损疾病的发生几率；
2、肠胃受损：酒中的酒精成分会对胃肠道黏膜造成刺激，长期喝酒可能会导致肠胃受损，从而容易诱发酒精性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病；
3、中枢神经系统受损：酒中的酒精成分可对中枢神经系统造成兴奋或抑制，从而可能会导致中枢神经系统受损，诱发酒精中毒性脑病等疾病的发生。
第一是对肝脏损伤可以造成酒精性肝病，酒精性肝炎，酒精性肝硬化甚至肝癌的发生率明显的增高；
第二是对心脏的影响，可以形成酒精性心肌病，造成心脏肥大，心力衰竭；
第三个方面的影响的是对中枢神经系统就是对大脑的影响，可以形成酒精性脑病；
第四个方面对心脑血管的影响，可以增加心脑血管的风险，特别会增加冠心病，心肌梗塞，脑血管病，包括脑中风，脑出血等一些疾病。
长期大量饮酒会造成多器官的损坏，甚至衰竭，严重的威胁生命。因为酒精的代谢需要多个脏器协作，除了胃，还有肝脏、肠道都会受损。另外，神经系统也会被酒精损伤，造成不可逆的破坏。