是馅的问题，馅弄好后就摊开入保鲜柜迅速冷却的，而拧的过程又会产生热量。
如果买回来不迅速摊开的话，又再隔一夜，就会造成我们通常所说的“捂了”。
实际就是内部温度，湿度，与空气不通造成的发酵（这样的天气不能放在方便袋里。） 还要说一下，不要在方便袋里直接放进保鲜冰箱里，因为放在塑料袋里，南瓜馅的中心部分还是热的。还是会“捂”的，一定要摊开再放进冰箱哦。
原因是缺乏氧气，肌红蛋白直接被氧化成高铁肌红蛋白而变成深褐色。
这个反应在低温下也可以发生，比如冷藏和冷冻的牛肉或肉馅会变成下面的颜色。 这是因为肉或者肉馅的内部没有足够的氧气形成氧合肌红蛋白，肌红蛋白被直接氧化成了高铁肌红蛋白。 理论上说，高铁肌红蛋白在还原酶的作用下也可以被还原而恢复鲜亮的红色。
在于脸型。
包子脸仓鼠的脸颊比较圆润，看起来像一个小包子，相对于普通脸仓鼠来说更加可爱。
这个区别主要是由于基因的影响，不同的基因会导致仓鼠的外观有所不同。
此外，不同的品种和血统也会影响仓鼠的脸型。
在选择仓鼠作为宠物时，可以根据自己的喜好和口感选择喜欢的脸型的仓鼠。
同时也要注意仓鼠的品种和性格等因素，选择适合自己的仓鼠。