有的，蛋糕在制作过程中通常会加入一些食品添加剂，以提高其保质期、口感和外观。常见的蛋糕食品添加剂包括：
1.吉士粉：一种香料粉，用于制作软、香、滑的甜点，如蛋糕。
2.泡打粉：西点常用的膨松剂，用于蛋糕及西饼的制作，使产品达到膨胀及松软的效果
1.安琪蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,安琪);
2.北大荒蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,北大荒);
3.美玫蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,美玫);
4.好市多蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,好市多);
5.新良蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,新良);
6.鲍勃红磨坊蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,鲍勃红磨坊);
7.上一道蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,上一道);
8.望乡蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,望乡);
9.展艺蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,展艺);
10.白燕蛋糕粉(十大蛋糕粉品牌,白燕)。