生香菜根是一种常用于烹饪的食材，其味道清香可口。以下是我可以想到的10种做法：

1.香菜根炒蘑菇：将香菜根和蘑菇切成丝，用油炒香，加入盐和胡椒调味。

2.香菜根炒鸡蛋：将香菜根切成小块，打入鸡蛋，用油炒熟，加入盐和胡椒调味。

3.香菜根炖鱼汤：将鱼肉、香菜根、姜片和清水一起炖煮，直到鱼肉熟透。

4.香菜根拌豆腐：将豆腐切成块，加入切碎的香菜根和酱油，并轻轻拌匀。

5.香菜根炒虾仁：将虾仁洗净，用盐、胡椒和生粉腌制，用油炒熟，并加入切碎的香菜根。

6.香菜根炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，加入切碎的香菜根、葱、姜和盐，用油炒熟。

7.香菜根炒芹菜：将香菜根和芹菜切成丝，加入姜片和盐，用油炒香。

8.香菜根拌凉菜：将切碎的香菜根、黄瓜、胡萝卜和鸡肉块一起拌匀，加入酱油等调料。

9.香菜根煮猪骨汤：将猪骨和香菜根一起加水煮开，再用小火煮2小时以上，直到汤变浓。

10.香菜根炒饭：将剩饭加入切碎的香菜根、蛋液和盐，用油炒香，再加入肉和蔬菜。希望这些做法能够对你有所帮助！