乌云盖顶与刺透形态是两个相反的技术形态。乌云盖顶——表示的是该股价的顶部出现,属于顶部反转形态。而刺透——表示的是股价的底部出现,属于底部反转形态。
刺身鱼雕通常使用新鲜的海鱼作为主要材料。其中，常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼和鲻鱼等。尤其是比目鱼，其肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，被认为是最好的白身鱼，特别是在每年的11月至来年2月，是比目鱼的最佳赏味期。此外，也有一些厨师会用鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼来做刺身。此外，用于刺身的还有一些螺蛤类食材，如螺肉、牡蛎肉和鲜贝。然而，真正顶级的刺身用鱼，比如黑鲔（又名蓝鳍金枪鱼）、太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼（又名印度金枪鱼）等，它们的口感和色泽都堪称上乘。
刺透形态是一种日线级别的熊市反弹监测技术，具有技术特征：1、由一个红实体K线和一个大阴线组成，红实体K线通常是指前一日的阳线；2、大阴线的实体部分要覆盖红线实体的全部或大部分，表示价格重回前一交易日涨势之前。刺透形态通常是熊市中的反弹形态，有可能给投资者带来误导，短线操作需谨慎。
乌云盖顶是一种日线级别的顶部转势监测技术，具有技术特征：1、由一个红实体K线和一个黑实体K线组成，红实体K线通常是指前一日的阳线；2、黑实体K线的实体部分要覆盖红实体K线的全部或大部分，表示价格回落至前一日涨势之前；3、乌云盖顶还需满足如下要求：第一根红实体柱应该是一根上涨的非常强势的实体柱，其涨幅应该大于前一根或前几根实体柱的涨幅；第二根黑实体柱应该是一根非常强势的实体柱，比红实体柱的实体部分高出许多。 乌云盖顶是股市翻转指标的形态之一，收购建议尽量在顶部波峰前出手。