白鹤（学名：Grus leucogeranus）：是大型涉禽，略小于丹顶鹤，略大于白鹭，体长130-140厘米。站立时通体白色，胸和前额鲜红色，嘴和脚暗红色；飞翔时，翅尖黑色，其余羽毛白色。虹膜棕黄色，嘴、脚暗红色。2龄脚变红色，3龄嘴亦变为红色。
栖息于开阔平原沼泽草地、苔原沼泽和大的湖泊岩边及浅水沼泽地带。常单独、成对和成家族群活动，迁徙季节和冬季则常常集成数十只、甚至上百只的大群，特别是在迁徙中途停息站和越冬地常集成大群。主要以苦草、眼子菜、苔草、荸荠等植物的茎和块根为食，也吃水生植物的叶、嫩芽和少量蚌、螺、软体动物、昆虫、甲壳动物等动物性食物。分布于中国、印度、伊朗、阿富汗和日本等地。
2019年9月28日，江西省人大常委会第十五次会议闭会，会议表决通过了《江西省人民代表大会常务委员会关于确定白鹤为江西省“省鸟”的决定》决定为白鹤为江西省省鸟。
白鹤在中国主要分布在从东北到长江中下游，迁徙时见于河北（滦河口、北戴河），内蒙古（赤峰、达赉湖、兴安盟、哲里木盟），辽宁（双台河口、大连），吉林（莫莫格、向海），黑龙江（扎龙、林甸），安徽（武昌湖、升金湖、莱子湖），山东（黄河三角洲），河南（黄河故道、黑港口）等，越冬地主要在江西（鄱阳湖）和湖南（洞庭湖）、湖北。
以下是白鹤林的现代诗《孤独》：
从童年起，我便独自一人，照顾着，历代的星辰。除了《孤独》，白鹤林还写过《夏天：短歌集（组诗）》。组诗包括《游观音湖》《竹海之夜》《异乡人》《陇西院即景，或致李白》《小镇黄昏》《无名的湖》等六首现代诗。