一般来说比较大的饭馆都有自己的APP，如果没有的话可以上电商平台上面去预约，一般大饭馆都入住，比较大的电商平台，比如像大众点评，可以在大众点评上搜南门涮肉，然后进进到南门涮肉的商铺，就可以预约了。
正宗否？因人而异，位于天坛公园南门的宏源南门涮肉它算得上是老北京人心中最正宗风味的铜锅涮肉之一，它可是地道的北京老字号。
截至 2023 年 7 月，北京南门涮肉共有 17 家直营店，分别位于北京市的不同区域。这些门店的具体地址和营业时间可以在南门涮肉的官方网站或社交媒体账号上查询。