胜芳说的是上海话，也就是上海市所属的吴方言。这种方言由于上海一直是中国最繁华的港口城市之一，吸引了大量外来人口流入，因此其中带有不少外来语词汇。与普通话相比，上海话语调独特，发音比较浑厚粗糙，音调变化多，尤其是在“儿化音”方面更为明显，给人留下深刻的印象。在上海，很多老年人和一些传统市井小贩、街头艺人等等都使用上海方言，但近年来随着上海市的国际化进程，越来越多的年轻人改用普通话来与人交流。