1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘，每个馒头中间需要有一定的间隔。
2、取出水箱加满水，开启蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪，将装有馒头的蒸盘放进去，就可以开始烹饪。
3、等烹饪结束后，建议不要直接打开蒸箱门，最好再焖2分钟，这样馒头会更松软醇香
集成灶蒸汽直喷，是集成灶功能的一种，优缺点如下：
优点：
1.效率高：蒸汽直接喷向食材，比传统的加热方式（如电饭煲、蒸锅）更加高效，食材的加热时间更短。
2.无烟无味：蒸汽直喷的过程中不会产生烟雾和异味，因此在使用时非常环保，也不会对家居环境造成任何污染。
3.保持食材的营养成分和口感：蒸汽和食材接触的面积大、时间短，能够保持食品的营养成分和口感。
4.清洗简便：使用集成灶蒸汽直喷功能时，由于蒸汽一般不与食材直接接触，因此集成灶内部较为干净卫生，清洗时也比较方便。
缺点：
1.需要专业安装：集成灶蒸汽直喷需要专业的安装技术，若安装不当可能会出现故障。
2.成本较高：相比传统加热方式，集成灶蒸汽直喷的成本较高。
3.食材种类有限：蒸汽直喷只适用于某些食材，对于其他的食材来说效果不如传统的加热方式。
综合而言，集成灶蒸汽直喷的优点包括效率高、无烟无味、保持食材营养成分和口感、清洗简便等，缺点则包括需要专业安装、成本较高、食材种类有限等。
蒸40分钟
1、材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。
2、辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。
3、将大葱和生姜切成碎末，放在一边备用。
4、红薯淀粉加少许水化开倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩余辅料一块倒入肉馅。
6、取容器将肉馅装入碗中抹平，盖上保鲜膜。蒸锅放水大火烧开，放入焖子，中小火蒸35-40分钟。
7、关火晾凉后，从碗中取出焖子，切块即可食用。