芋头不能沾白糖的原因是因为芋头本身含有淀粉和糖分，如果再沾上白糖，会使糖分过多，对身体不利。
芋头的淀粉经过蒸煮后会变得黏糯，口感会更好，而且芋头本身已经有天然的甜味，加上白糖会使口感过分甜腻，影响食欲。
而且如果长期食用过多的糖分对身体健康也会有不利影响，所以最好不要给芋头沾白糖，保持芋头的原本味道和营养更加健康。
芋头的生命力强主要是因为它的生长环境适应性广，对土壤、气候等条件要求不高。它可以在水田或旱地均可栽培，且能在13~15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27~30℃。即使砍掉它的叶片，它也一样能够生长，挖断它的根茎，也能够重新发芽生长起来。
芋头有的软有的硬，是因为品种不同。一般个头比较小的芋头蒸完还是硬的，这个品种的芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来是脆脆的，大家如果发现芋头太硬不用紧张，只是品种不一样而已。
芋头的食用方法有很多，它可以蒸熟了直接吃，也可以做成甜品食用，还可以做成菜。