盆栽桂花树在3月上、中旬枝芽萌发，很快进入新梢生长旺期需施用1到2次速效性氮肥。
6月中旬叶片长成，新梢老结，转入养分积累期。
这时应以磷、钾肥为主，适当施用氮肥。
10月中旬以后，盆栽桂花树开花基本结束。
此时气温尚高，桂花树叶片的光合作用仍在进行；同时，桂花树根系生长尚未停止，也正进入秋季生长高峰。
这时应追施1次，以氮肥为主，磷、钾肥配合的速效性肥料。
北方冬季入室前，可在盆土表面撒些饼粉，或浇1次浓肥越冬。
肥料经过漫长冬季的缓慢分解，能提高和补充盆土的肥力，使来年春季枝壮叶茂。
盆栽桂花树施肥应就地取材，以农家有机肥为主。
家庭养花者可施用腐熟的豆饼水或黄豆水等。
在使用化肥时，应弄清楚肥料的成分和含量，根据盆栽桂花树不同的生长发育阶段合理施用化肥。
尿素的安全浓度是百分之0.5到百分之1。
过磷酸钙的安全浓度是百分之2。
盆栽桂花喜欢土壤湿度适中，不宜过干或者过湿。在浇水时应该保持均匀，避免有积水或者水分不足的情况产生。一般情况下，每次浇水量应该足够浸透整盆花土，并且不要让水渗到盆底或者周围。如果土壤表面干燥，也可以使用喷壶轻轻喷水湿润表层。另外，要注意距离花期到来时适量减少浇水，防止盆栽桂花过度生长而影响开花效果。
盆栽桂花在温度3度时需要做防护。虽然桂花具有一定的耐寒性，但在温度较低的情况下，仍然可能受到冻害。
因此，建议在气温降至3度以下时，对盆栽桂花采取一些防护措施，比如移至室内或者遮阳棚，以保护其不受寒冷的影响。此外，还可以进行覆盖保暖或者加强灌溉来对抗严寒。总之，在气温较低时，为了保护桂花的生长和健康，确保采取适当的防护措施是非常重要的。