根据我的了解，没上牌盗抢险是指车辆在未上牌照之前发生盗抢事件，保险公司通常不会承担赔偿责任。因为在车辆未上牌照之前，保险合同还未生效。因此，如果车辆在未上牌照期间发生盗抢事件，保险公司可能不会提供赔偿。建议在购买车辆后尽快办理上牌手续，并确保车辆保险生效，以获得全面的保障。
未上牌的摩托车需要按照以下步骤进行处理：
1. 办理车辆注册登记：将摩托车带到当地车管所，办理车辆注册登记手续，包括车辆检验、车辆登记、领取号牌等。
2. 缴纳相关费用：在办理车辆注册登记时需要缴纳相关费用，包括车辆检验费、车辆登记费、号牌费等。
3. 购买保险：在办理车辆注册登记时需要购买交强险和商业保险，保险费用根据车辆品牌、排量等因素而定。
4. 安装号牌：领取号牌后，需要将号牌安装在摩托车上，确保号牌牢固、清晰可见。
5. 按规定行驶：办理完车辆注册登记手续后，需要按照交通规定行驶，遵守交通法规，确保行驶安全。
如果摩托车已经超过规定的年限，或者存在严重的安全隐患，建议不要继续使用，可以选择报废或是进行维修。
如果仅仅是签了合同但是并没有正式上班，那么是不会有社保的。社保一般是在正式上班后由雇主为员工缴纳的一种保险。合同只是双方达成协议的一种书面证明，而不代表实际的工作状态和雇佣关系。如果想要享受社保待遇，必须是在正式上班后按照国家规定和企业制度签订雇佣协议并缴纳社保。