奎山粉条是中国的一种传统小吃，以其独特的口感和营养价值而闻名。关于奎山粉条的正宗与否，其实并没有明确的标准，因为各地制作奎山粉条的方法和配料都有所不同，因此很难说哪一种奎山粉条更正宗。

但是，一般来说，正宗的奎山粉条需要选用优质的小麦粉和水，经过反复揉搓、拉伸、晾晒等工艺制作而成。在制作过程中，需要严格控制火候和时间，以保证粉条的口感和营养价值。

如果您想要品尝正宗的奎山粉条，建议去一些有口碑的餐馆或小吃摊尝试。此外，也可以在网上购买一些知名的奎山粉条品牌，如“老北京奎山粉条”、“湖南奎山粉条”等，以确保其品质和口感。