作为中国著名的高等教育机构，清华大学和北京大学的伙食标准相对较高，食品质量和种类也比较丰富，一般都会提供不同档次的餐饮服务，包括自助餐厅、食堂、快餐店等。价格也会因为不同档次的餐饮服务而有所不同。一般来说，清华大学和北京大学的伙食价格相对于其所在的城市而言还是比较便宜的，以下是一些大概的价格参考：
清华大学：
1. 自助餐厅：早餐约10元-15元，午餐约15元-25元，晚餐约15元-20元。
2. 食堂：午餐约10元-15元，晚餐约10元-15元。
3. 快餐店：约10元-20元。
北京大学：
1. 自助餐厅：早餐约10元-15元，午餐约15元-30元，晚餐约15元-25元。
2. 食堂：午餐约10元-15元，晚餐约10元-15元。
3. 快餐店：约10元-20元。
以上价格仅供参考，实际价格以当时所在时期和具体的餐饮服务档次为准。
清华大学和北京大学的学生、教职工选择不回国的原因可能有多种。
首先，他们可能在国外参与研究项目、学术交流或实习，以扩展自己的学术视野和专业能力。其次，一些人可能已经获得了在国外继续深造的机会，如攻读硕士或博士学位。此外，他们可能因为在国外有稳定的工作机会或在国内没有合适的就业岗位而选择留在国外。还有一些人可能受到国外生活的舒适和便利条件的吸引，如先进的科研设施、高质量的教育资源以及多元化的文化体验。此外，个人原因如家庭、伴侣或朋友的关系也可能影响他们的决定。最后，一些人可能希望在国外积累更多经验和建立国际人脉，以便将来回国后在学术、科研或职业发展上有更多机会。总之，清华北大人选择不回国的原因因人而异，可能是出于学术、就业、个人或发展的多种考虑。
清华大学的宿舍被称为紫荆公寓。是我国目前规模最大的现代化学生公寓，紫荆公寓条件非常好，本科生是4人间，博士生是两人间。本科生宿舍，每两间有中间一个客厅相连，房间非常宽敞明亮，标准的公寓设施配置，简直就是标准的偶像剧中的宿舍，每个同学床铺在上，下面是写字桌，可以学习，而且网速十分快捷；宿舍里面有衣架、独立的阳台、卫生间、淋浴室。