您好，福建五一酒店涨价是否合法，要根据具体情况而定。一般来说，酒店在制定房价时应遵循市场原则，根据需求和供给的关系来决定价格。如果五一期间的需求量大于供给量，酒店涨价是合理的。但如果酒店恶意哄抬价格，或者存在欺诈、强制消费等行为，就是不合法的。如果消费者发现酒店存在不正当行为，可以向相关部门举报投诉。
福建五宝通常指的是福建省传统的五种名贵特产，包括福建白茶、福州丝绸、建阳陶瓷、闽南剪纸和漳州府绫。其中福建白茶被誉为中国十大名茶之一，以其清香幽雅、滋味鲜爽而闻名；福州丝绸是一种薄、柔软、有光泽的优质丝绸，已有1200年历史；建阳陶瓷是以独特的“锈绿”釉色闻名于世，自唐代时起就贡献给宫廷。闽南剪纸起源于唐代，以阳刻剪纸、凸雕剪纸以及竿牌剪纸等方法制作，具有浓郁的地方特色；漳州府绫是福建闽南地区的传统手工纺织品，以特别细薄、柔韧、透气、耐用等特点而著称。福建五宝以其独特的历史与文化价值，深受人们的关注和喜爱。