特别的青菜有很多。比如，芥蓝是一种充满植物酚和营养物质的绿色蔬菜，有很好的抗氧化作用。
菜心是一种绿色蔬菜，营养价值非常高，富含维生素和矿物质。
紫甘蓝是一种营养丰富的紫色蔬菜，富含抗氧化物质和维生素C。
茼蒿是一种绿色叶菜，味道稍苦，含有丰富的营养物质和生物活性成分。
赤根菜是一种颜色独特的根菜，富含维生素、矿物质和纤维素。这些特别的青菜都有丰富的营养价值和特殊的味道风味，非常适合用来烹饪各种菜肴。
1.突出：明显，出众，地位突出。
2.卓殊：卓越，特异。
3.希罕：稀少而新奇。
4.独特：独一无二的，单独具有的，与众不同的。
5.奇特：不寻常，特别。
6.特殊：不同于一般的。
7.异常：非正常的，不同于平常的。
8.尤其：表示更进一层。
犹更，格外。
9.稀罕：稀奇，少有。
10.非常：不同寻常的。
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