八哥极品鸟应具备“五白”特征，所谓翅膀上白色羽斑明显为“一白”，尾羽上的白色羽斑多而明显为“二白”，两腿胯之间肚部羽毛呈灰白色为“三白”，两胯间灰白色羽斑向胸前延伸为“四白”，头顶、两眼上方两侧有浅灰白色羽斑为“五白”。
当然这都是老年人这么讲，这都是八哥鸟变异的一种现象，包括白化八哥鸟，没有谁去真正去验证过八哥鸟的智商！所以传到现在觉得所谓极品八哥“五白”！我个人认为只要八哥鸟是健康的而且活泼的都有可能成为极品鸟！而且在于人为的去驯养！不去琢磨它永远不能成为极品鸟！就像所谓的有千里马没有伯乐一样！有好的翡翠料子，确没有好的工匠去雕琢磨它，一样很浪费！万事在于人为！
乱飞是害怕的表现，如果你希望它能够出笼不飞的话,首先,要把它的飞语毛剃掉(不要拔,对鸟伤害很大的),就是把它翅膀上最大的那几根毛,用小刀削掉,就剩毛管,这样它就不能飞了.然后就是多跟它玩,适当喂点虫子给它,等换毛后,新羽长出来,它就能再飞了,不过那时应该不怕人了.