无糖并不意味着完全没有碳水化合物。在食品中所标注的“无糖”一词指的是该食品没有添加糖类，或者糖类含量非常低，并不排除其他含有碳水化合物的成分，例如淀粉等。
此外，一些食品添加了人工甜味剂，这些甜味剂虽然不含糖分，但也是碳水化合物，因此在食品中仍会存在少量的碳水化合物。
酸角糕，云南特产。
酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷，真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点，老幼四季皆宜，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。