茶吧机水管堵塞确实是个头疼的问题，但别担心，有几个方法可以尝试疏通。首先，你可以尝试拆下水管进行清洗，特别是管道弯曲的地方，可能需要特别注意。如果管道内有顽固的污垢，可以使用专用的管道疏通剂，按照说明操作即可。另外，市面上还有一些高压气枪和管道疏通器等工具，也能帮助清理管道。
如果以上方法都不奏效，或者你不确定如何操作，建议联系茶吧机的售后维修服务，他们有更专业的工具和知识来解决这个问题。同时，为了预防水管堵塞，建议定期清洗水管和茶吧机内部，保持其干净卫生。
茶吧机水烧到55度可以用来泡奶，但可能不是最佳选择。一般来说，泡奶粉的水温建议在70度左右，因为这个温度可以确保奶粉充分溶解，同时不会破坏奶粉中的营养成分。如果水温太低，奶粉可能无法完全溶解，会形成一些颗粒状的物质，影响奶的口感和营养价值。
当然，如果你使用的是特殊类型的奶粉，比如一些需要低温冲泡的奶粉，那么55度的水可能是适合的。但是，在大多数情况下，使用70度左右的水来泡奶粉是更好的选择。
另外，需要注意的是，无论是泡茶还是泡奶，都应该使用新鲜、干净的水，避免使用反复加热的水或者长时间存放的水，因为这些水中可能含有有害物质，会对健康造成影响。
所以，虽然茶吧机水烧到55度可以用来泡奶，但为了确保奶粉能够充分溶解，以及避免使用不健康的水，建议尽量使用70度左右的水来泡奶粉。同时，也要定期清洁茶吧机，保持水的清洁卫生。
茶吧机烧水到100度后，仍然继续加热可能是因为茶吧机配备了自动保温功能。即使水已经达到100度，茶吧机也会继续供给适当温度的热水，以保持水的温度稳定，使其一直处于最适宜饮用状态。
此外，也有可能是由于茶吧机本身设定温度过高或者故障导致热水温度过高。在使用茶吧机时应当注意该设备的使用说明书，及时维修或更换问题件。