柚子皮是一种非常有用的食材，它不仅可以用来调味食物，还可以起到许多意想不到的作用。
首先，柚子皮中富含精油，可以用来制作香氛蜡烛或者香水，给房间带来清新的香气。
其次，柚子皮中的果胶成分可以用来制作果酱或果冻，增加食物的口感和美味。另外，柚子皮还可以用来制作果皮茶，具有驱寒暖胃的功效。此外，柚子皮还可以用来制作天然的清洁剂或除味剂，起到除菌和去除异味的作用。总之，柚子皮是一种非常实用的食材，可以在很多方面发挥作用。
柚子皮可以用普通糖或冰糖来熬制。普通糖口感更细腻，味道清甜；而冰糖则滋味较重，口感略带润滑。选择时可以根据个人喜好和用途进行选择。熬制时需要注意火候，不要用大火猛熬，以免烧糊或熬坏柚子皮的色、香、味。同时，糖的用量也应该适量，过多会使柚子皮过甜，影响口感。细心、耐心地熬制，能够提升柚子皮的风味和养分价值。
延缓衰老
柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常喝柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜