选购海苔碎需要注意以下几点。
首先，品牌应选择知名度高且口碑好的，避免购买质量不好或假冒伪劣的产品。
其次，要关注产品的保质期和生产日期，选择新鲜度较高的产品。此外，还要注意包装是否完好无损，是否有异味或变质。
1. 海苔碎拌饭：将海苔碎撒在热腾腾的米饭上，混合均匀后食用，既可以增加饭菜的口感，又可以增加营养。
2. 海苔碎沙拉：将海苔碎撒在各种蔬菜沙拉上，如生菜、黄瓜、番茄等，再淋上一些沙拉酱，既美味又健康。
3. 海苔碎炒面：在炒面的时候加入一些海苔碎，可以增加面条的口感和风味。
4. 海苔碎做寿司：在做寿司的时候，可以在米饭上撒一些海苔碎，增加了寿司的口感和营养。
5. 海苔碎烤面包：在烤面包的时候，可以在面包片上撒一些海苔碎，烤出来的面包既有面包的香味，又有海苔的鲜美。
6. 海苔碎做汤：在煮汤的时候，可以在最后加入一些海苔碎，增加了汤的口感和营养。
7. 海苔碎做炒菜：在炒菜的时候，可以在快出锅的时候加入一些海苔碎，增加了菜肴的口感和风味。