水蜜桃用盐搓洗干净削去皮，用刀切成4瓣的水蜜桃装入消过毒的玻璃罐中放入凉白开冰糖上锅蒸20分钟盖上瓶盖，倒扣过来看看漏不漏气，放3一5天就可以开吃了。
水蜜桃刺身是一道以水蜜桃为主要食材的刺身料理。刺身是一种日本传统的生鱼片料理，通常使用新鲜的生鱼片，搭配酱油、芥末和其他配料食用。
水蜜桃刺身则是将新鲜的水蜜桃切成薄片，与其他刺身配料一同食用。它通常呈现出水蜜桃的甜美和清爽口感，和其他刺身料理相比，具有独特的果香和口感。
将水蜜桃种子的硬壳去掉,取出果仁浸泡到清水中,慢慢剥去外面深色的膜,露出里面白色的芯。
找一个稍微深一点的盘子,在其底部放一层餐巾纸,大概放两三层左右,喷水直至浸湿放在温暖通风处大概6-10天就可发芽。