临淄牺尊被称为镇馆之宝是因为它是中国历史上保存最完整的一件青铜大型祭器，具有极高的考古、史料和艺术价值。其精美的工艺、丰富的纹饰和历史价值使其成为镇馆之宝。作为春秋时期的独特文化遗产，临淄牺尊见证了中国古代社会的政治、宗教与文化发展，反映了当时社会的风貌和审美情趣。因此，临淄牺尊在保护和研究价值上具有非常重要的意义，也是中国文物珍品中的瑰宝。