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贴烧饼做法
时间:2025-05-13 01:31:39
答案

首先把该准备的材料准备好:

面料:面粉400g、酵母粉2g、小苏打3g、温水260ml酱料:芝麻酱30g、香油10ml、花椒粉4g、小茴香粉2g、盐5g辅料:芝麻

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后面粉中加入温水,搅拌成面穗。揉成光滑面团,覆盖保鲜膜饧发30分钟

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接着把酱料放在碗里,搅拌均匀

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然后把饧发好的面团,分成3个面剂

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再取一个面剂,擀成薄片大饼。均匀抹一层酱料

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然后将其卷起

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切成3段,将每一个两头往里收拢,捏紧,光面朝上,按扁

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接着将光面蘸匀芝麻,即成生坯。依次做完

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然后把平底锅烧热,将生坯的芝麻面向下烙制10秒钟,使其迅速定型。同样方法,翻面再烙10秒钟

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再将烤锅烧热,把烙制定型的饼坯放入烤锅的金属帘上

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盖盖烤制,用中火,要不断调整过的位置。第一面大约烤5分钟左右

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翻面再烤。减小点火力,烤3分钟左右

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烤制两面焦黄,烧饼且有发起的膨胀感即可

贴烧饼做法
答案

将面粉、盐、油、水混合成均匀的面团,揉至光滑;将面团分割成若干个小面团;将每个小面团擀成薄饼;平底锅烧热后涂上一层薄薄的油;将饼放入锅中煎炸,翻面至两面金黄即可。可以根据个人口味加入葱花、鸡蛋、肉松等食材,也可以在饼中夹入果酱或豆沙等馅料,口感更加丰富。烧饼是一种便捷易做、味道美味的小吃,在早餐或下午茶时间都特别适合。

贴烧饼式逃票是什么
答案

贴烧饼式逃票,是在前一位旅客刷完票,闸机门打开后,逃票者紧贴其背后,可以不刷卡通过闸机的方式,即为贴烧饼式逃票

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