柚子剥开皮干了，如果是柚子的果实没有烂，只是有一些干了，是可以吃的，口感会有一些不好。如果放的时间没有很长，可以用水泡一会，泡太长时间不要太长。柚子如果特别干，可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶。可以将干了的柚子皮放在太阳下晒几天，可以沐浴、防虫、驱蚊等。
防虫助眠：将柚皮放置一下午，室内的空气就变得干净清爽。晚上睡觉前将柚子皮放在床头，还有利于助眠。将柚子黄皮部分割下来，然后将白瓤部分切成条状并将它晒干，完全去除水分后就可以将它点燃，就可以驱赶蚊虫是天然的蚊香。
冰箱除味：把柚子皮切成小块，分散开来放在冰箱里，能去除冰箱里各种腥臭味，还能防止食物串味。柚皮除臭法可谓最简单便捷又经济实惠的除味方法了，同时也健康安全。
制作清洁剂：将柚子皮切成小块，把柚子皮放入一个容器里，加入食用碱，然后再倒入热水。柚子皮内的白筋具有很强的吸附能力和去污能力，而食用碱也有较强的脱脂作用，两者相加去污能力更强大。我们将柚子皮放在密封的容器里，放置一周左右就可以拿出来使用了。
泡茶饮用：我们将柚子皮白囊部分充分的剔除干净，白囊剔除干净，煮出来的茶引才不会有苦味，然后将柚子皮切成细条，再将柚子皮放在锅中熬煮一个小时左右，煮好晾凉后再加入蜂蜜，然后放在密封罐里要！饮用的时候再拿出来冲泡就可以了。
柚子皮干的三蒸三晒步骤如下：
新鲜柚子皮含有挥发油，需要反复蒸制，让挥发油蒸发掉。
将柚子皮放入密封的容器中，加入水和冰糖，浸泡30分钟。
将浸泡好的柚子皮放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。
蒸好的柚子皮取出晾凉后，再放入蒸锅中蒸20分钟。
将蒸好的柚子皮取出晾晒，晒干即可。