使用集成灶蒸饺子时，为了避免饺子粘在盘子上，可以采取以下几种方法：
刷油：在蒸盘上刷一层薄薄的食用油，这样可以在饺子和蒸盘之间形成一层隔离，防止饺子粘连。
垫蒸纸或蒸布：在蒸盘上铺一层蒸纸或蒸布，然后再放饺子。这样可以防止饺子直接接触蒸盘，避免粘连。
间隔摆放：在蒸饺子的时候，要确保饺子之间有足够的间隔，不要让它们互相接触。这样可以避免饺子粘连在一起。
选用合适的蒸盘：选择表面光滑的蒸盘，这样可以减少饺子粘连的可能性。
控制蒸制时间：根据饺子的大小和数量，合理控制蒸制时间。避免蒸制时间过长，导致饺子过熟而粘连。
适时翻动：在蒸制过程中，可以适时用筷子轻轻翻动饺子，这样可以防止它们粘连在一起。
综上所述，为了避免集成灶蒸饺子时饺子粘在盘子上，可以采取以上几种方法。同时，注意控制蒸制时间和火候，确保蒸制出的饺子口感鲜美，不粘盘。
蒸羊肉的时间跟羊肉的质地有关。一般来说，质地较嫩的羊肉需要蒸30～40分钟，而质地比较硬的羊肉需要蒸一个小时左右。如果使用的是集成灶，蒸羊肉的时间可能会因设备型号和功率的不同而有所差异。因此，为了确保羊肉能够蒸熟且口感鲜美，建议根据具体情况调整蒸制时间，并在蒸制过程中适时检查羊肉的熟度。
要让集成灶上的蒸饺子不粘盘子，有几个关键点需要注意。
首先，在将饺子放入盘子之前，一定要在盘子上涂上一层薄薄的食用油，这可以起到润滑盘子，减少饺子粘附的效果。
其次，蒸饺子的时候应该控制好水量，适当减少水的蒸发量，以免过多的水汽形成水滴滴落到饺子上，导致饺子表面过于潮湿从而粘在盘子上。
最后，可以在集成灶上拿出饺子后，稍微等待一段时间，让它们表面干燥一些，然后再取出，这样避免了热蒸汽直接接触饺子导致粘盘的问题。