主料：奶油奶酪125g；
辅料：淡奶油50g、酸奶75g、鸡蛋2个、低筋面粉33g、砂糖40g
芝士蛋糕
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奶油奶酪，奶油，酸奶全部倒入一个盆中
2
打蛋器持续搅打至顺滑，没有小颗粒。如果室温比较低的话，建议放在热水盆里一边加热一边操作
3
鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把两个蛋黄加入奶酪糊中，蛋清放在一个无油无水的盆内备用
4
鸡蛋打散与奶酪糊搅拌均匀
5
加入过筛的低筋面粉，与奶酪糊拌匀、顺滑，无干粉颗粒
6
蛋清中加入几滴柠檬汁
7
用电动打蛋器打到出现大气泡时，加入三分之一糖，达到蛋白开始变的细腻时再加入三分之一糖，提起打蛋器能拉出一个大大的弯角时加入最后的糖
8
蛋白打至湿性发泡状态，即提起打蛋器，蛋白顶端出现小弯角
9
蛋白与奶酪糊混合搅拌均匀
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倒入不粘模具中，烤盘加水，用水浴法140度，烤70分钟。
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出炉后直接放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以拿出享用了。
1.奶油奶酪室温软化， 搅拌至顺滑
2.预热烤箱230度
3.磕入一个鸡蛋，和奶酪糊混合均匀后再加下一个，总共3个
4.在另一个碗中加入淡奶油或椰浆，我这次用的椰浆，加入一大勺椰子面粉，搅拌均匀，需要椰子糊糊的质地和奶酪糊差不多。椰子粉要慢慢加，
5.黄金亚麻籽粉一大勺，黄金亚麻籽粉起到了增加组织的作用，还可以增加口感
6.没有的话可以在加少许椰子面粉和一个鸡蛋
7.混合两种糊糊，加入一小勺泡打粉，60白糖的等量甜度代糖，几滴香草精，搅拌均匀
8.垫上马芬纸杯放粘，装入糊糊，大概一勺70ml的样子，装了12小个
1.准备山药500克、新鲜蓝莓100克、白糖、牛奶或椰奶。
2.山药洗净，戴手套去皮，切成小段放入蒸锅中蒸熟，约需20分钟。
3.将蒸熟的山药放入碗中，用勺子压成泥状，加入适量白糖，充分搅拌均匀。
4.新鲜蓝莓洗净，放入搅拌机中打成蓝莓酱，也可保留部分蓝莓颗粒。
5.将一半蓝莓酱倒入山药泥中，再加适量牛奶或椰奶，搅拌均匀，调整口感和稀稠度。
6.将山药泥倒入盘中，整理成喜欢的形状，浇上剩余蓝莓酱即可食用。