材料：猪肉200克，香菇10个，白萝卜1个，生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜适量。
步骤：
1. 猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 香菇泡发，去蒂切片。白萝卜去皮切片。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入猪肉翻炒至变色。
4. 加入香菇和白萝卜一起翻炒，加入老抽、糖、盐调味。
5. 炒至萝卜熟软，出锅前撒上葱花即可。
注意事项：
1. 猪肉要先腌制一下，这样炒出来的肉才会更嫩。
2. 香菇和白萝卜要一起炒，这样才能让香菇的香味融入到萝卜里。
3. 出锅前撒上葱花，既可以增加色彩，也可以增加香味。
香菇菜杆（通常指的是香菇的菌柄部分）在烹饪前需要进行处理和切割。以下是一些基本的步骤来切割香菇菜杆：
1. 清洗：首先，将香菇菜杆在流动的水下冲洗干净，去除表面的杂质和泥土。
2. 去硬梗：有些香菇菜杆的底部可能比较硬，可以用刀切掉硬梗部分。
3. 切片：将香菇菜杆横着切成片状。切片的厚度可以根据菜谱的要求或个人喜好来决定，一般建议切成大约3-5毫米厚的片。
4. 斜切或切丝：如果需要，你也可以将香菇菜杆斜着切或者切成细丝，这样可以增加菜肴的口感和美观度。
5. 切段：如果菜谱要求或者个人喜欢，也可以将香菇菜杆切成小段。
6. 准备烹饪：切好的香菇菜杆可以用来炒菜、做汤或者其他烹饪方式。
请注意，在切割香菇菜杆时，要使用锋利的刀具，并且小心操作，以免切到手。同时，根据不同的菜谱和烹饪方法，切割的方式和大小可能会有所不同。
主料:
香菇十朵，萝卜200g
辅料:
葱适量，
姜适量，
五花肉150g
面粉500g，
盐适量，
温水适量，
酵母适量，
— 烹饪步骤 —
1· 将鸡蛋磕入面粉里用温水和好面醒30分钟。
2· 将萝卜先切成丝然后剁细备用，香菇洗净剁碎备用。
3· 将所有食材剁碎，炒锅加油将切好的食材放入翻炒，
4· 稍炒后搅拌均匀后备用。
5· 把面分成一个个小剂子，擀成圆片。
6· 放上拌好的陷，捏成包子的形状，将其压平擀成饼，
7· 擀好后放进平底锅两面煎至金黄即熟。