毛豆米350g，萝卜干200g，红辣椒10g，生抽，盐，糖
1、毛豆米、萝卜干备好。
2、蒜剁茸，红辣椒切成丁。
3、热锅凉油，放半份蒜蓉爆香。
4、然后加入毛豆米翻炒。
5、毛豆米将熟时，倒入萝卜丁、红辣椒、蒜蓉一起翻炒。
6、最后加生抽、少许盐、少许糖一起炒匀即可
白萝卜可以切成片状或者丝状，再加上适量盐和白糖搅拌均匀，醸制成萝卜干，也可以用来做凉拌菜。
竹笋切成片状或者丝状之后可以腌制或者煮熟，腌制竹笋可以和其他蔬菜一起做凉拌菜，煮熟的竹笋可以加入热菜中或者拌饭食用。同时，白萝卜和竹笋也可以一起做成炒菜，比如白萝卜炒竹笋，或者加上其他配料一起烹饪，制作成各种不同的菜式。总的来说，这两种食材既可以单独使用，也可以搭配使用，制作出多种美味可口的菜肴。