先把里脊肉洗净沥干水份，切成3cm一4Cm的薄肉片，用淀粉，蛋清，姜片，料酒，葱拌一下备用，丝瓜刨皮洗净切成4cm一5cm长的丝瓜丝备用，锅放适量油烧至锅稍微冒烟时放入肉片快速翻炒至八九成熟盛入盘中，锅放油烧至冒烟时放入丝瓜丝快速翻炒并放入肉片，翻炒一分钟放入生抽，蚝油，盐，味精适量，快速翻炒30秒装盘开吃
南瓜一般不生虫，所以说不适合喷药，喷药吃了不安全，嫩南瓜尖可以吃，嫩南瓜也可以吃，长成老南瓜更好吃，建议还是不喷药，可随时吃。
含有丰富的维生素和矿物质元素，其中的膳食纤维含量比较高，可以补充身体所需营养，也能达到改善体质和增强体质的效果，对身体健康有好处。同时还可以达到帮助消化的作用，可以帮助食物尽快吸收和消化，有利于改善食欲不振。