1、食材：猪肉一斤、辣白菜二斤、油盐味极鲜适量、香油、味精、葱花少许
2、将猪肉搅细。
3、倒上味极鲜，放上葱花，调匀。
4、将白菜用刀剁碎或者绞碎。
5、攥去水分，放入肉馅中。
6、倒入花生油，撒上少许味精、香油，搅拌。
7、再放上细盐，搅拌均匀。
8、擀好饺子皮。包上馅儿料。下开水锅煮熟。盛到碗里，即可美食。
白菜从种植到收获要3个月左右，具体跟品种、气候和种植管理的条件有关，比如早熟品种在2-2.5个月内可以收获，晚熟品种可能需要3个月以上，同时温暖的气候、提供适当的养分、灌溉和保护措施可以让白菜快速收获。
通常白菜种子种下后，5-7天内开始发芽，生长第15-20天长出幼苗，慢慢的形成菜心，等到第25-50天白菜叶片逐渐向内生长形成球状，等55-60天左右时就可以收割。
先把白菜洗净，焯水，然后控干水分，剁成小丁，装入盆中待用。大蒜适量切成小丁，放入装白菜的盆中，加入生抽蚝油老抽，油，味精，搅拌均匀即可。