海参内筋黄红色可以吃。
海参内筋发黄红是正常现象，海参只有是刚加工出来的内筋才是白的，然后存放的时间越久，内筋就会慢慢变黄色，属于自然现象。
海参根据种类不同，生长环境不同，内筋的颜色也是不同的，有些海参内筋颜色白色，有些海参内筋颜色是绿色，有些海参内筋颜色是黄色或其他颜色。选海参时，内筋仅作为判断海参好坏标准之一。
海参是一种富含营养的食材，常被用于养生保健。以下是一些海参养生的文案：
1.海参：生命的源泉，健康的灵药。海参富含多种氨基酸、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、延缓衰老、促进消化和改善睡眠质量。
2.海参肽：连接身体与健康的桥梁。海参肽是由刺参经过加工而成，具有多肽键丰富、易于吸收的特点，可增强免疫力、调节内分泌、促进消化等作用。
3.海参与豆腐：完美搭配，健康养生。将海参与豆腐共煮，可增加蛋白质的摄入量，有助于增强体力、延缓衰老。
4.海参加米粥：温暖滋补，适合秋冬季节食用。将大米和海参一起煮成粥状，具有温补阳气、养胃益气的功效。
5.海参与红枣：补血养颜，适合女性食用。将海参与红枣一起炖服或煮粥，可补血养颜、滋阴润燥。
6.海参与牛奶：美味营养，适合日常饮用。将适量牛奶与海参同食或搭配食用，可增加营养摄入量并提高口感层次。
海参内胆可以食用。海参内胆是海参体内的一部分，主要包含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素等营养成分。海参内胆被认为具有一定的保健作用，能够增强免疫力、滋养肠胃、提高体质等。但需要注意的是，海参内胆的质量与新鲜度十分重要，选择正规厂家生产的产品，并确保经过正确的烹饪方式煮熟食用，以避免食品安全问题。