荔浦芋头长白毛的情况下不能吃。
说明已经腐烂变质了。
荔浦芋头是广西省荔浦县特产的一种芋头，荔浦芋头个大口感非常软糯香甜，蒸熟后就可以直接食用，荔浦芋头产量不是很高价格也比较贵，如果存放时间长，会腐烂变质长出白毛，这样的芋头就不能吃了。
荔浦芋头是一种常见的食材，通常在烹调时作为蔬菜或主料使用。然而，荔浦芋头有以下几种情况不宜食用：
1.发芽的荔浦芋头：荔浦芋头在生长过程中可能会发芽，如果发现芋头发芽或者表面出现绿芽，就不宜食用。因为发芽的芋头中含有一种叫做龙葵素的毒素，食用后可能会引起中毒。
2.霉变的荔枝：荔枝是一种常见的 fruit，但是荔枝核中含有的一种叫做荔枝心的物质含有致癌物质——黄曲霉素。如果荔枝受到霉变或者细菌感染，内部的荔枝心就可能会污染到其他部位，产生致癌物质。因此，如果发现荔枝出现了霉变或者异味，就不宜食用。
3.未成熟的果实：荔浦芋头一般在生长期为4-5个月左右就可以采摘使用了。此时此刻的荔浦芋头口感柔软细腻、甜度适中、营养丰富。但是需要注意的是不要使用过熟或者过嫩的芋头，因为它们口感较硬、纤维较多、味道过于甜腻。
5月中旬（露地种植时间）以前给芋头淋施肥水，可以酌情添加一些氮元素催苗。从6月上旬开始，芋头进入球茎膨大期，此时淋施的肥水可以添加复合肥（或增施磷钾肥），要是能够灵活用好有机硅肥，芋头可以生长得又大又长。