推荐如下:
【苏式酱鸭】苏州传统卤菜。特色:采用当年麻鸭,用秘制老卤烹制。色泽酱红、肥鲜酥嫩、咸中带甜、香透入味,佐酒最佳。
【甫里鸭羹】苏州掌故名菜。相传唐代文学家陆龟蒙隐居甫里(今甪直),别号甫里先生,其有养鸭(在甪直古镇保圣寺旁留有斗鸭池等)和烹鸭肴的嗜好,一次其烹制 的出骨烩鸭,因众友尝后赞口不绝询其名,陆戏称“甫里鸭”,并流传至今。得月楼厨师根据现代消费的需求,将“甫里鸭”的配方原料精细化制作,取名“甫里鸭 羹”。
【鲃肺汤】苏州传统名菜,鲃鱼,太湖水域特产,状似河豚,背部青灰色且有斑点,又称"斑鱼"受惊后腹部会鼓起如球,俗称“泡泡鱼”。
1【松鼠桂鱼】
特色: 形如松鼠,色泽金黄,外脆里嫩,甜中带咸,鲜香可口。
2【清溜手剥虾仁】原料选自水质清纯的太湖、高邮湖,肉质鲜洁,富有弹性,余味鲜香、甜津,是消费者认可的第一口碑。
3【响油鳝糊】苏州传统名菜。响油,取意沸油浇在鳝糊中的青葱上“嗤啦”作响,使一盆鳝糊随即情趣妙生。
特色:此菜讲究火候、鳝丝软糯、卤汁浓润、咸中微甜。
4【蜜汁火方】苏州传统名菜。选用金华火腿,经过三天加工程序秘制而成,此菜卤汁透明浓郁,火腿酥烂,入口香甜而回味咸鲜。
5【香酥湖鸭】传统民间菜。表皮酥脆、肉软嫩、口味醇香,可与烤鸭媲美
在天津方言中,“得来梅”通常是指“没办法”或“无可奈何”的意思。这个短语体现了天津话中那种轻松、幽默的语言风格,即使在表达无奈或困境时,也带有一种调侃和乐观的态度。在日常生活中,天津人可能会在遇到一些难以解决的问题或无法改变的情况时使用这个词,以此来表达一种“既来之,则安之”的生活哲学。
综上所述,“得来梅”这个词汇不仅是一种语言现象,也是天津文化中乐观、豁达精神的体现。它展示了天津人面对生活挑战时的积极态度和对困境的幽默解读。