五彩小丸子是一种常见的中式点心，通常由以下几种食材制成：
1. 糯米粉：主要原料，用于制作小丸子的外皮。
2. 红曲粉：用于给小丸子上色，通常用于制作红色和紫色的小丸子。
3. 竹炭粉：用于给小丸子上色，通常用于制作黑色的小丸子。
4. 胡萝卜汁：用于给小丸子上色，通常用于制作橙色的小丸子。
5. 菠菜叶：用于给小丸子上色，通常用于制作绿色的小丸子。
6. 猪肉馅：主要原料之一，用于填充小丸子。
7. 葱花：用于调味和提香。
8. 食盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味品：用于调味。
以上是常见的五彩小丸子的配料，不同地区和不同制作方法可能会有所不同。
1· 将鹰嘴豆奶花豆用水泡发，同时泡葡萄干和枸杞
2· 电饭锅中放糯米，然后泡好的鹰嘴豆和奶花豆，再加上葡萄干，放上水
3· 调至煮粥功能两小时，水要多放一些，离煮好还剩20分钟的时候放入枸杞，煮好后调入适量红糖即可
需要食材：彩色小汤圆、红糖、红枣、淀粉、枸杞。
美食步骤：
1.半碗清水，放入少量的淀粉搅拌均匀备用（放置一段时间后会沉淀，倒入淀粉水的时候搅拌均匀即可）。
2.锅中倒入清水，放入切开的红枣、红糖，多煮几分钟。
3.放入汤圆，中间用勺子轻轻的搅拌。
4.汤圆煮熟后倒入淀粉水，再煮1-2分钟。
5.最后散上枸杞，香甜软糯的彩色汤圆就出锅了。