项目的利润率最少要达到能够覆盖所有成本和费用，并且有足够的盈利来支持企业的发展和增长。
通常来说，一个项目的利润率应该至少达到20%以上才能被认为是盈利的。这样才能确保项目的稳健运营和持续发展。当然，具体的最低利润率要根据项目的规模、行业和市场情况来确定，但一般来说，20%的利润率是一个比较合理的目标。
可能是因为你投的项目比较多，胜败乃兵家常事，不可能在每一个项目上都挣钱，在其他项目上挣的钱能抵过这个项目亏的钱就已经挺好的。
答：一个项目开工的全部流程是：首先是有项目可研报告提供给发改局，然后发改局出具项目备案书，接下来取得土地使用证，接下来建设局出具项目开工报告（建筑工程许可证），就可以开工了。