电热水器加热时是不能关闭的，因为关闭会导致热水器内的水温下降，影响使用效果。电热水器工作时实现加热的原理是将冷水加热至设定温度，因而关掉加热会导致水温降低。电热水器除非出现故障，否则应保持加热状态，以确保随时可以得到热水。如果需要停止加热，则应先关闭热水器的电源，再进行其他操作。因此不建议在电热水器加热时关闭它。
电热水器桶装中的水如何放光，有几种方法可以尝试。
首先，可以尝试将桶装水倒空，然后加入清洁剂，如白醋或小苏打，彻底清洗一遍水桶。
其次，可以向水桶中加入过滤器或净水器，帮助净化水质，从而减少水中杂质对水质的影响。
最后，可以考虑使用紫外线消毒器或臭氧消毒器消毒水桶中的水，从而确保水的清洁和卫生，让水变得更加透明。通过这些方法，可以让电热水器桶装中的水放光，保证水质安全、卫生和健康。
电热水器正在加热时，根据一般原理和安全标准，是不建议关闭的。如果必须关闭，需要先切断电源，并等待水温下降后再进行操作。
因为在加热过程中，电热水器内部产生大量的蒸汽和压力，如果此时关闭，会导致水温不稳定、内部压力急速释放，从而可能会造成安全隐患。因此，在日常使用中，建议将加热时间安排在最少使用热水的时段，并注意用水量和用电安全。