要摆地摊卖奶茶，首先需要准备奶茶机、电饮水机、桶装水等设备，还需要购买奶茶、糖、珍珠、果粒等原材料，以及杯子、吸管、勺子等配件，同时也需要准备收银机、雨伞等附属物品。
除此之外，还要注意卫生问题，保持环境整洁。在销售的过程中，要保持礼貌并注意客户体验，提供高质量的产品和服务。要想营业佳，还需要积极宣传，在人流量较大的地点设置摊位，吸引顾客。
没有补贴，因为国家鼓励养猪规模化，散养不利于管理，特别是环保和卫生方面，经济效益也不好，对于猪肉价格起不到决定作用。
大集：是指在乡镇等农村场所，通过指定的日期或日子，每间隔几天，便集中进行一次集市交易，或买或卖，自由购销。
因为地区或人口密度关系，集市上的人多与少相差很大。其中相对人口密集区的集市，人特别多。就称为大集。