据说乐山有一种非常特别的隐藏特产，就是“梓潼獐腿”。这种食品是由当地特有的“梓潼獐鹿”肉制成，味道鲜美，肉质软嫩，被誉为“八大名肴”之一。但是这种獐腿非常稀少，只有在特定的时段能够品尝到。此外，在乐山还有很多其他的特色美食，比如火锅、蛋糕、糍粑等等，都是值得一试的。乐山作为一个历史悠久的文化名城，不仅有着美食的诱惑，还有着许多其他的景点和文化遗产，等待着您的探索。
一、乐山第一家炒饭
地址：乐山市市中区翰园街33号牛儿桥后门第一家。
每天都能卖出三四百份的炒饭，加入肉丁、火腿、腊肠、鸡蛋等配料，大锅猛火快速炒制，饭粒粒粒分明，再来一碗带丝汤，味道真不错。
二、德馨包子铺
地址：乐山市市中区凤凰路中段233号。(茶坊路店)
市中区桃源路198号(城东农产品交易市场旁)。(新大桥店)
这家包店子虽小，但包子却不普通。还被四川电视台推荐过。肉质很新鲜，没有添加任何添加剂。推荐叉烧包和花生浆稀饭。
三、龙记手工肥肠粉
地址：乐山市市中区翰园街156号。
冒节子肥肠粉，在乐山为数不多的的肥肠粉，其中翰园街就占了一家，肥肠爱好者的必打卡点!
四、八嬢菜馆
地址：乐山市市中区翰园街190号。
这家开业20余年的老店，是火了很多年的老味道。锅巴豆腐是经典，但是老板最自豪的是钵钵鸡和鱼、八宝饭这些，不过要人多才适合点这些大菜。