瘦肉水是真的很有营养又简单的一道汤，有营养且好吸收！
只要把瘦肉剁碎放在碗里按扁加入凉白开浸泡一小时即可，可根据孩子的状态加入别的东西一起蒸，今天加的是太子参和瑶柱，可增强孩子免疫力、健脾补脾！
主料；肉末适量，木耳适量
辅料；姜丝适量，葱适量
调料；料酒适量
1.肉末用料酒和盐腌制一下。
2.煮开水。
3.放整个肉末团。
4.然后加入木耳丝和姜丝。
5.放入少许橄榄油。
6.出锅前加入少许盐，撒上葱花即可。
民间有种“营养都在汤里面”的说法，其实不然，瘦肉汤的营养还是不及瘦肉的含量高。所以光喝瘦肉汤，营养不够应该适当吃些瘦肉。