根据年份不同，醒酒5分钟到2小时之间。
红酒的醒酒时间主要取决于红酒的种类和饮酒者的口味习惯而定。普通的红酒醒酒时间在15-30分钟，而一些年份较长，等级比较高的红酒醒酒时间在30分钟到2小时之间不等。果香味的红葡萄酒，酒体轻盈，几乎不用醒酒。
不能，时间长了点，红酒里的成分全部挥发了会影响营养价值和口感，所以不能醒太长时间，最好在2小时之内喝就可以了。
使用红酒醒酒器倒酒，用一只手握住醒酒器细长的茎，最好是更靠近醒酒器圆肚子的地方，另一只手托住醒酒器底部，用醒酒器瓶口突出的地方对准酒杯，就可以稳稳的倒酒了。醒酒器的作用醒酒器是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开，也叫作醒酒瓶或醒酒壶。